在繁忙的商用厨房中，各式各样的设备如同效率高的士兵，助力着餐饮业的繁荣发展。然而，设备的正确使用与维护，不仅是实现食品安全的关键，更是确保餐厅顺利运营的基石。本文将为您揭示商用厨房设备使用的注意事项，共同守护餐饮安全的“防火墙”。